Het hele jaar door geopend!

IJs maakt gelukkig. Echt waar. En bij IJs en Zopie in de Twijnstraat in Utrecht zijn we allemaal helemaal gek van ijs. Wij zijn dan ook het hele jaar open. Elke dag. Zodat de echte ijsliefhebbers altijd kunnen genieten van heerlijk Italiaans ijs. En ook van verse eerlijke koffie en eerlijke chocoladerepen.

Ons 100% ambachtelijke Italiaanse ijs wordt bereid met natuurlijke en zoveel als mogelijk biologische/fair trade ingrediënten. Voor het roomijs gebruiken we biologische melk van eigen bodem, in ons ijs zit rietsuiker en het chocolade-ijs is extra lekker omdat we eerlijke cacao gebruiken. Voor ons sorbetijs zijn we vastbesloten om zoveel mogelijk eerlijk en/of biologisch fruit te gebruiken. Zo zijn inmiddels de smaken abrikoos, cassis, aardbei en framboos biologisch en persen we Oke sinaasappels bij het bereiden van het sinaasappel sorbetijs.

Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag

10.00 – 22.00*           
10.00 – 22.00*
10.00 – 22.00*
10.00 – 22.00*
10.00 – 22.00*
10.00 – 22.00*
12.00 – 22.00*

 

* Zomerseizoen (mei t/m sep.) tot 22.00 uur
Voorjaar/najaar tot 20.00 uur
Winterseizoen tot 18.00 uur (We zijn alleen gesloten op 1e en 2e kerstdag en op nieuwjaarsdag)

IJs maakt gelukkig. Echt waar. En bij IJs en Zopie in de Twijnstraat in Utrecht zijn we allemaal helemaal gek van ijs. Wij zijn dan ook het hele jaar open. Elke dag. Zodat de echte ijsliefhebbers altijd kunnen genieten van heerlijk Italiaans ijs. En ook van verse eerlijke koffie en eerlijke chocoladerepen.

Maandag                        10.00 – 22.00*
Dinsdag                           10.00 – 22.00*
Woensdag                      10.00 – 22.00*
Donderdag                     10.00 – 22.00*
Vrijdag                              10.00 – 22.00*
Zaterdag                         10.00 – 22.00*
Zondag                             12.00 – 22.00*

 

* Zomerseizoen (mei t/m sep.) tot 22.00 uur
Voorjaar/najaar tot 20.00 uur
Winterseizoen tot 18.00 uur ( We zijn alleen gesloten op 1e en 2e kerstdag en op nieuwjaarsdag ).

Ons 100% ambachtelijke Italiaanse ijs wordt bereid met natuurlijke en zoveel als mogelijk biologische/fair trade ingrediënten. Voor het roomijs gebruiken we biologische melk van eigen bodem, in ons ijs zit rietsuiker en het chocolade-ijs is extra lekker omdat we eerlijke cacao gebruiken. Voor ons sorbetijs zijn we vastbesloten om zoveel mogelijk eerlijk en/of biologisch fruit te gebruiken. Zo zijn inmiddels de smaken abrikoos, cassis, aardbei en framboos biologisch en persen we ook sinaasappels bij het bereiden van het sinaasappel sorbetijs.

Italiaans ijs

Roomijs

Amaretto – Banaan – Banaan Caramel – Bokkepootjes – Bounty – Cappuccino – Caramel – Cassata – Drop – Tony’s chocolonely chocolade, karamel & zeezout – Choco Mint – Cocos – Crocolosi (pijnboompit) – Ferrero Rocher – Hazelnoot – Honing Tijm – Kaneel – Kano Koeken – Kastanje – Kwark Aardbei – Kwark Perzik – Liquor 43 – Lotus Speculoos – Malaga (alcohol) – Mokka – Nougat – Oreo – Panna – Pinda – Pistache – Pistache Cranberry – Pure Chocolade – Rafaello – Roze Koek – Spekkoek – Snickers – Stroopwafel – Schwarzwalder Kirsch – Tiramisu – Truffel – Twix – Toffee – Walnoot – Witte Chocolade – Witte Chocolade Framboos – Witte Chocolade Hazelnoot – Whiskey (alcohol) – Yoghurt – Yoghurt Kers – Yoghurt Aardbei – Yoghurt Perzik – Yoghurt Cranberry

Sorbetijs

Abrikoos – Amarena – Ananas – Bosbes – Bosvruchten – Cassis – Framboos – Grapefruit – Groene Appel – Kiwi – Limoen Munt – Limoncello (alcohol) – Mango – Mango Rode Peper – Meloen – Papaya – Passievrucht – Peer – Perzik – Rabarber – Sinaasappel – Tropical – Watermeloen

Al ons sorbetijs is lactose-, gluten- en zoutvrij. Het ijs wordt bereid in een ruimte waar ook noten worden verwerkt. Ons ijs bevat geen dierlijke bindmiddelen zoals gelatine.

Koffie & ...

Onze koffie wordt vers bereid met de koffiebonnen van Café Intención, een fairtrade melange van hoogwaardige Arabica bonen uit Midden en Zuid-Amerika. Ook to-go!

Daarnaast verkopen we fair trade warme chocolademelk, biologische/fair trade Numi- en Pukka thee, Earth water, en de verfrissende duurzame drankjes van Lemonaid en ChariTea.

Eerlijke chocolade

Bij IJs en Zopie hebben we het volledige assortiment eerlijke chocoladerepen van Tony Chocolonely, inclusief de limited editions.

Daarnaast verkopen we de biologische/fair trade repen van Chocolate Makers en Original Beans.

Over ons

IJs en Zopie is in 2006 opgericht door ijsliefhebber/eigenaar Pieter van de Vliet en medeoprichter Koen Demouge met als motivatie: “we willen een gezellige ijszaak maken die het hele jaar open is zodat wijzelf en ook andere ijsliefhebbers het hele jaar door – dus ook in de winter! – goed Italiaans ijs kunnen eten”. Inmiddels is IJs en Zopie een begrip in Utrecht.

Wat IJs en Zopie helemaal bijzondere maakt is de manier waarop we georganiseerd zijn. IJs en Zopie wordt volledig gerund door een zelfsturend team van zo’n 15 studenten van de Utrechtse studenten-roeivereniging Orca. Iedereen binnen het team heeft een eigen verantwoordelijkheid en samen runnen we de ijszaak. Wij hebben zo een leuk bijbaantje en doen daarnaast ervaring op met “als team ondernemen”. Daarnaast krijgt Orca aan het einde van het jaar 50% van de winst als sponsoring om te investeren in het beter maken van de roeivereniging.

Voor ons ambachtelijke Italiaanse ijs werken we samen met Wilbert Palm. Wilbert is SVH meester ijsbereider, de hoogste graad van vakbekwaamheid op het gebied van ijs bereiden. Als je het filmpje bekijkt waarin Wilbert ijs aan het maken is, krijg je er meteen zin!

Onze ijsfiets

Omdat wij regelmatig gevraagd worden om ijs te scheppen op evenementen, hebben we speciaal voor Utrechtse evenementen de IJs en Zopie ijsfiets ontwikkeld.

Heeft u een evenement in Utrecht? En wilt u het heerlijke ambachtelijke Italiaanse ijs van IJs en Zopie aan uw gasten aanbieden? Wij komen langs met de IJs en Zopie ijsfiets!

Interesse? Neem dan contact op met de ijszaak, bij voorkeur via ons speciale ijsfiets mailadres. Vooraf ontvangt u van ons een prijsopgave.

M:       ijsfiets@ijsenzopie.nl
T:         030 767 00 54

Close Menu